Яблоки
В Англии говорят: в доме, где постоянно едят яблоки, врачу делать
нечего. Этот плод не только способствует пищеварению, но и содержит
много укрепляющих иммунитет витаминов и антиоксидантов. Один из них --
кверцетин -- препятствует развитию таких возрастных заболеваний, как
болезни Альцгеймера и Паркинсона. Яблоки содержат витамин С, железо,
«чистят» сосуды и артерии, что способствует снижению уровня холестерина.
А уж их значение для белозубой «жемчужной» улыбки трудно переоценить.
Помидоры
Его молодильный секрет - в веществе ликопене, снижающем риск развития
сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, является
признанным лидером в профилактике опухолей. Лучше всего ликопен
усваивается из термообработанных томатов, поэтому ешьте не только
свежие, квашеные, соленые помидоры, но и томатные соусы. Весомый повод
ежедневно радовать себя салатиком из помидоров и зелени, заправленным
оливковым маслом.
Морковь (или тыква)
Морковь (или тыква) богата каротиноидами - бета-каротином и
протеином, защищающими кожу от вредного воздействия ультрафиолета и
препятствующими появлению морщин. Кроме того, в моркови содержатся
практически все известные витамины - С, В1, В2, В6, В12, D, Е, Н, К, Р,
РР. Если же лакомиться этим корнеплодом исключительно в сыром виде, то
ваш организм обогатится фалкаринолом. Это вещество существенно снижает
риск образования раковых опухолей.
Йогурты (а также кефир и прочие представители кисломолочного семейства)
Йогурты (а также кефир и прочие представители кисломолочного семейства)
поддерживают полезную микрофлору, обогащают организм кальцием,
способствуют нормальному обмену веществ, улучшают пищеварение. Съедайте в
день хотя бы по одному кисломолочному продукту - это положительно
скажется на фигуре и цвете лица. Только делайте выбор в пользу
максимально натуральных продуктов с минимальным сроком хранения -
консерванты и всяческие Е-добавки не входят в наш перечень продуктов
молодости и красоты.
Рыба
Еще один из продуктов молодости входит в известную своей полезностью
средиземноморскую диету. Это рыба, а именно жирные сорта (лосось, тунец,
скумбрия, форель), которые защищают нашу сердечно-сосудистую систему
благодаря кислотам омега-3. Они не только полезны для
сердечно-сосудистой системы, но и помогают поддерживать остроту
мышления. А еще доказано, что мясо этих рыб помогает противостоять
депрессиям и стрессам.Советуем включать в свой рацион рыбу как минимум
три раза в неделю.
Брокколи (или брюссельская капуста)
Эти овощи богаты сульфорафаном, стимулирующим выработку энзимов (они
выводят из организма шлаки и токсины). К сожалению, в замороженной
брокколи сульфорафана значительно меньше, поэтому лучше всего
наслаждаться сырой капустой или приготовленной на пару. Кроме того,
брокколи -- кладезь витаминов В1, В2, С, РР, В6, Е.
Крупы и отруби
Необходимая нам для очистки и вывода токсинов клетчатка и следующий
номер в списке продуктов молодости. Они содержат растворимые волокна,
которые снижают количество «плохого» холестерина и препятствуют развитию
сердечно-сосудистых заболеваний. За счет высокого содержания калия овес
и ячмень предупреждаю!' скачки артериального давления. Важный нюанс:
самые полезные бобовые - темною цвета, поскольку в них больше ценных
веществ, чем в светлых. Тарелка овсяной или гречневой каши - идеальный
завтрак для красивой и успешной женщины, заботящейся о своем здоровье. А
ложку мелко намолотых отрубей можно добавлять в йогурт или смусси или в
супермаркете выбрать хлеб с отрубями вместо сдобных булок. Методика
очищения кишечника отрубями
Мед
Мед - золотистый, ароматный и такой полезный, настоящий анти-эйдж хит!
Можно пить чай с медом, а можно по утрам выпивать стакан воды с ложкой
меда и лимонным соком. Если ваша тяга к сладкому портит вам жизнь и
талию, советуем заменить любимые плюшки и пироженки на мед. Каждый раз,
когда вам захочется съесть что-нибудь жутко калорийное и совсем
неполезное, положите на язык капельку меда, посмакуйте его вкус,
растяните удовольствие. С таким обилием сортов меда, которые сейчас есть
в продаже, наверняка найдется тот, который придется вам по вкусу.
Ягоды
Ягоды - природная кладовая витаминов, микроэлементов и полезных веществ.
идеальный продукт для улучшения зрения и памяти. Все дело в
содержащемся в данных фруктах красителе антоциане. Этот краситель
поглощается мембранами клеток головного мозга, и стратегически важный
орган начинает лучше работать. Отличная новость: в замороженном виде
черника и красный виноград не утрачивают своих полезных свойств!
Зеленый чай
Зеленый чай из напитков к несомненным продуктам молодости относится
зеленый чай. Он оказывает противовоспалительный и антиоксидантный
эффект, является средством профилактики онкологии и в целом дает мощный
оздоравливающий и бодрящий заряд. Если вы начнете чаще отказываться от
кофе в пользу зеленого чая, то ваш организм скоро отреагирует на это
самым благоприятным образом.
Чернослив
Чернослив, как известно, способствует естественному выводу шлаков из
организма. А еще этот продукт молодости содержит массу антиоксидантов,
которые и помогают организму бороться с преждевременным старением.
Шпинат
Шпинат (или листовая капуста) присутствует почти во всех рейтингах
правильных продуктов. Хлорофилл, содержащийся в шпинате, по своему
химическому составу и количеству железа близок к гемоглобину крови,
поэтому этот овощ очень полезен при анемии. Кроме того, шпинат богат
белками, углеводами, каротином, витаминами С, В1, В2, В6, В12, РР. Р, Е,
D. К, а также минеральными солями калия, кальция, фосфора, магния,
натрия и железа.
Орехи
Орехи - также полезный продукт для молодости, так в их состав входят
витамины, минералы, антиоксиданты и ненасыщенные жиры. В орехах в
большом количестве содержится калий, магний, селен, железо и омега-3.
Польза орехов неоценима. Для того чтобы насытить организм энергией,
улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет, нужно
каждый день съедать небольшую горсть любых орехов.
Чеснок
Этот продукт молодости также очень полезен. Так, чеснок предотвращает
многие заболевание, среди которых и болезни сердца, рак толстой кишки.
Чтобы чеснок был максимально полезен, употреблять в пищу его следует в
сыром виде. Близкий собрат чеснока - лук - также помогает бороться со
старостью.
Индейка
Содержит ценные белки, а при переваривании практически не оставляет
токсичных веществ, которые остаются от другого мяса. Отварная индейка не
нагружает поджелудочную и держит в тонусе гладкую мускулатуру матки и
кишечника.
Авокадо и оливки
Авокадо и оливки - источники мононенасыщенных жирных кислот, которые
помогают каротиноидам (полезным растительным пигментам оранжевого цвета)
лучше усваиваться нашим организмом. Благодаря высокому содержанию жиров
и витамина D эти продукты отлично справляются с самыми различными
проблемами кожи и волос.
Шоколад
У народности Куна на островах San Blas (Сан Блас) близ берегов Панамы
частота сердечных заболеваний в 9 раз меньше, чем у жителей самой
Панамы. В чем причина? Куна столетиями употребляют напиток,
приготовленный на основе какао, богатого флавоноидами. Флавоноиды
сохраняют здоровые функции кровеносных сосудов, т.е. сохраняют их
молодость. Снижается риск появления повышенного давления, возникновения
сахарного диабета 2 уровня, болезней почек и (внимание!) старческого
слабоумия.
Вино
Алкоголь в малых количествах защищает от болезней сердца, от
возникновения диабета и возрастной потери памяти. Здесь главная роль
принадлежит красному вину. В красном вине есть вещество ресвератрол,
природный защитник всего живого от различных воспалений, в том числе и
раковых. В результате недавних исследований ресвератрола было выявлено
его свойство активировать гены, отвечающие за замедление клеточного
старения.
Оливковое масло
Доказали, что низкий уровень сердечных заболеваний и заболеваний раком
на Крите сохраняется благодаря употреблению оливкового масла,
содержащего мононенасыщенные жиры. Теперь мы знаем, что в оливковом
масле есть также полифенолы, мощные антиоксиданты, которые помогают
предотвратить возрастные изменения.
Вода
Вода - необходимый элемент в нашей стройной системе анти-эйдж питания.
Если нет индивидуальных противопоказаний, старайтесь пить больше простой
чистой воды (да-да, те самые полтора-два литра в день ). Правильный
питьевой режим творит чудеса - способствует вымыванию из организма
шлаков и токсинов и нормальному функционированию почек, делает кожу
упругой и свежей и даже помогает похудеть.